Was macht eigentlich einen idealen Partysalat aus? Er lässt sich gut und schnell vorbereiten. Ohne großen Stress für den Gastgeber. Also nichts Aufwendiges. Bloß kein langwieriges, kompliziertes Rezept mit tausend unterschiedlichen Zutaten. Aber, wenn wir Gäste einladen, wollen wir natürlich begeistern. Wir wollen den Wow-Effekt. Am Ende des Abends sollen möglichst viele Gäste nach den Rezepten fragen. Wir suchen also nach schnellem Essen, das toll schmeckt und phantastisch aussieht. Unmöglich? Wohl kaum.
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