Im Herbst liebe ich Süßkartoffeln. Die hippe Knolle liegt zur Zeit absolut im Trend. Ob Burger, Kuchen oder Pommes. Dieses Gemüse ist so vielfältig, dass ich gar nicht weiss, mit welchem Rezept ich anfangen soll. Meine heutige Salatkreation verbindet so viele herrliche Aromen, dass euch bestimmt schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen läuft. Neben Süßkartoffeln spielen fruchtige Feigen und cremiger Ziegenfrischkäse die Hauptrolle in diesem Deluxe-Salat. Diese Vorspeise ist ganz flott zusammengestellt und ein großartiger Küchenknaller.