Food-Trends kommen und gehen. Aber dieses kulinarische Highlight hat das Potential einen festen Platz auf den heimischen Speiseplänen zu ergattern. Warum? Wahnsinnig gesunde Zutaten, super fix gemacht und unfassbar lecker: Alles aus einer Schüssel. Der Trend der randvollen Schüsseln begann mit der Verbreitung von asiatischen Garküchen, bei denen man sich die Zutaten, Saucen und Toppings selber zusammenstellt. Kurz im Wok geschwenkt und schon serviert. Auch in der vietnamesischen Küche findet man große Schüsseln mit buntem Inhalt schon lange. Bekanntestes Gericht: Die Phô-Nudelsuppe.
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