Ich gebe mich endgültig geschlagen. Der Sommer ist vorbei. Schweren Herzens packe ich die Sonnenliege in den Keller, die Flip Flops in die Schublade und die Sommerkleider in die hinterste Ecke des Kleiderschranks. Aber niemals geht man so ganz. Deswegen beende ich die Saison mit meinem ganz persönlichen Pesto-Favoriten. Mein Pesto hat nicht mehr allzu viel mit dem klassischen Pesto alla Genovese aus Parmesan und Olivenöl zu tun. Meine Version ist süß – und schmeckt als Dessertkomponente unfassbar gut.
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