Was bietet ihr euren Gästen in diesen sommerlichen Tagen an? Feingebäck ist immer die goldrichtige Wahl. Allerdings soll es leicht und frisch schmecken. Wie wäre es also mit einer lockeren Zitronentarte? Aber, wie muss die perfekte Tarte au citron eigentlich sein? Die ewige Streitfrage unter Franzosen. Schließlich geht es, um die französische Patisserie. Mit oder ohne Meringue? Lieber sauer oder süß? Gebackene Creme oder Lemon Curd? Ich zeige euch mein persönliches Lieblingsrezept für den perfekten Sommergenuss.
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