Passend zum (fast) verschneiten Wetter gibt es heute einen wärmenden Suppengenuss ganz in weiß. Hauptakteur der Suppe: Schneeweißer Blumenkohl. Zusammen mit italienischen Cannellini-Bohnen und asiatischer Kokosmilch passt dieser Winterschmaus perfekt in jede Berglandschaft. Die optimale Stärkung nach einem langen Arbeits- oder Skitag bei eisigen Temperaturen.