Mein Vater liebt Italien und ich liebe das Backen. Daher vereinen sich heute an seinem Geburtstag beide Leidenschaften zu einem italienischen Klassiker des mediterranen Backhandwerks: Torta della nonna. Unter einer knackigen Mürbeteigschicht mit herzhaften Pinienkernen verbirgt sich eine seidige Vanillecreme mit hauchzarter Zitrusnote, die auf einem aromatischen, lockeren Boden liegt. Durch ihre Leichtigkeit und die angenehme Süße ist die Torta della nonna ein fulminanter Abschluss für jedes Menü.
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